Pohja

4 munaa

1,5 dl sokeria

1 dl perunajauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

1 tlk leivinjauhetta

Täyte

2 dl Valion mokkakermaa

2 dl Maitorahkaa

Ananasta

Vadelmahilloa

Muna ja sokeri vatkattiin vaahdoksi ja lisättiin kaikki jauhot siivilänläpi. Taikina kaadettiin uunipellille ja paistettiin 225 asteessa noin 5 min ajan. Täyte valmistettiin vatkaamalla mokkakerma vaahdoksi ja lisäämällä siihen rahka sekä pieneksi leikatut ananaspalat. Kääretortun pohjaan levitettiin vadelma hillo ja päälle valmistettu rahkakermaseos. Tässä on kääretorttu valmiina. Kyllä maistu namilta :)