Jääkaapista löytyi pian vanhaksi menevä maustamaton jogurtti, joten päätin loihtia siitä joitain hyvää :)

Aineet

5 dl Jogurttia

Kuivahiivapussi

1 rkl Hunajaa

2 dl 4-viljan hiutaleita

4 dl Ruisjauhoja

noin 7 dl Vehnäjauhoja

Valmistus

Jogurtti lämmitettiin noin 40 C:seen, minkä jälkeen sekaan laitettiin 4-viljan hiutaleet. Seoksen annettiin seistä hetken aikaa. Taikinaan lisättiin hiiva, hunaja ja muut aineet. Vehnäjauhoja lisätiin senverran, että taikinasta saatiin kiinteä ja vaivattava. Vaivaamisen jälkeen taikinan annettiin seistä noin 30 min ajan vesihauteessa. Taikinasta leivottiin sämpylät, joita paistettiin 200 C:ssa noin puoli tuntia.

Ja tässä lopputulos... Näistä tuli todella pehmeät ja hyvän makuiset. Kannatti kokeilla :)