Tänään tehtiin ruuaksi täytettyjä paprikoita..

Ainekset

Jauheliha

Sipuli

Valkosipuli

Tomaattikastike

Tulisia jalopenoja

Paprika

Mausteet

Valmistus

Täytettyjä paprikoita varten valmistettiin tulinen jauhelihakastike. Valmiilla kastikkeella täytettiin halkaistu paprika ja päälle laitettiin viipale juustoa. Paprika laitettiin uuniin noin 200 asteeseen 15 minuutiksi (kunnes juusto oli sulanut päälle).

Täytetyjen paprikoiden kanssa söimme lohkoperunoita. Lohkoperunut valmistettiin lohkomalla kuoritut perunat ja paistamalla uunissa noin 30 min (perunoihin lisättiin vain hieman oliiviöljyä).