Eemeli :)
sunnuntai, 5. lokakuu 2008
Eemeli :)
tiistai, 5. elokuu 2008
Aineet
1 kpl Sipuli
2 kpl Valkosipulinkynttä
400 g Jauhelijaa
300 g Tuoreita herkkusiniä
Itämaiset vokkivihannekset
3 dl Riisiä
Chili-kastike
Jalopenoja
Mausteet
Sipuli ja valkosipulinkynnet pilkottiin pieniksi kuutioiksi ja ruskistettiin. Tämän jälkeen lisättiin jauheliha ja mausteet. Jauhelihan annettiin ruskettua. Kuumalle pannulle lisättiin jäiset vokkivihannekset ja annettiin sulaa. Pannuun lisättiin riisit ja vettä vähitellen. Lisäksi lisättiin chili-kastike ja jalopenot. Vokkia haudutettiin kannen alla kunnes riisit olivat melkein kypsiä. Sekaan lisättiin vielä pilkotut herkkusienet ja annettiin hautua vielä hetken aikaa.
tiistai, 22. heinäkuu 2008
Pohja
4 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tlk leivinjauhetta
Täyte
2 dl Valion mokkakermaa
2 dl Maitorahkaa
Ananasta
Vadelmahilloa
Muna ja sokeri vatkattiin vaahdoksi ja lisättiin kaikki jauhot siivilänläpi. Taikina kaadettiin uunipellille ja paistettiin 225 asteessa noin 5 min ajan. Täyte valmistettiin vatkaamalla mokkakerma vaahdoksi ja lisäämällä siihen rahka sekä pieneksi leikatut ananaspalat. Kääretortun pohjaan levitettiin vadelma hillo ja päälle valmistettu rahkakermaseos. Tässä on kääretorttu valmiina. Kyllä maistu namilta :)
tiistai, 22. heinäkuu 2008
700 g Naudan palapaistia
3 kpl Sipuli
3 kpl Valkosipulinkynttä
1 rkl Ketsuppia
2 rkl Vehnäjauhoja
Mausteet
2 dl Vettä
2 dl Valion ruoka 2
Naudan paisti leikattiin pieniksi viipaleksi ja ruskistettiin kuutioidun sipulin kanssa. Ruskistamisen jälkeen lisättiin vehnäjauhot ja ketsuppi ja vesi. Padan annettiin porista hetki ja lisättiin kerma. Ruokaa haudutettiin noin 1 h ajan miedolla lämmöllä. Tässä on tulos...
sunnuntai, 6. heinäkuu 2008
Iltapalaksi teki mieli tehdä sämpylöitä.
Raaka-aineet
5 dl vettä
noin 4 dl 4-viljanhiutaleita
noin 4 dl vehnäjauhoja
3 kpl porkkanaa
1 pussi kuivahiivaa
2 rkl hunajaa
3 rkl öljyä
Hiutaleiden annettiin turvota vedessä noin 10 min ajan, minkä jälkeen lisättiin porkkanaraaste, hiiva ja hunaja. Vehnäjauhoja sen verran, että taikinasta saatiin kimmoisa, öljy lisättiin viimeisenä. Taikinan annettiin kohota noin 30 min ajan. Taikinasta leivottiin sämpylöitä, kohotettiin hetki ja paistettiin 225 asteessa noin 15 min ajan. Ja tässä on lopputulos.. Oli tosi hyvää :)